8 月 19 日，英国阿斯顿大学代表团到访漳州市食品科学研究院（以下简称 “食科院”）开展调研交流，闽南师范大学党委副书记、食科院管委会主任林致远，海外教育学院院长李庆瑶参与调研。

调研过程中，闽南师范大学生物科学与技术学院副院长、食科院副院长费鹏向来访代表团详细介绍了食科院组织架构、科研团队建设、仪器平台配套与产业服务体系，重点分享食科院立足漳州千亿食品产业集群，围绕特色食品研发、生产工艺优化、企业技术攻关、产品质量检测赋能以及药食同源资源创新转化方面的建设实践与落地成果，详细讲解研究院面向本地食品企业提供技术诊断、配方开发、中试放大、成果孵化的全链条服务模式。

随后，代表团一行先后走进仪器分析实验室、研发中试车间、成果展示区等功能场所实地走访，在成果展示现场，来访嘉宾共同品鉴食科院自主研发的药食同源系列创新产品。代表团对食科院深挖闽南本土农特与药食资源，把传统食疗文化同现代食品加工技术相结合，开发适配大众消费需求的现代化健康食品的研发理念表现出浓厚兴趣。双方就健康食品联合科研、药食同源现代化挖掘、学术互访交流、科研人才联合培养、技术成果双向转化等议题交换思路，重点推进与阿斯顿大学联合培训培养食品科学与工程领域博士生项目，该项目标志着双方在高层次人才联合培养方面取得实质性突破。双方就项目具体实施细则、招生计划、课程设置与学位授予等事项进行深入磋商，为搭建常态化中英科研交流对接渠道与人才联合培养平台奠定坚实基础，助力培养兼具国际视野与本土产业服务能力的食品领域高层次创新人才。

此次海外高校来访，是食科院主动链接国际前沿科研资源、拓展对外科创合作的重要契机。通过实地参访与面对面交流，进一步增进了双方科研平台、区域产业环境的相互了解。下一步，食科院将持续深化与境外高校的沟通联动，积极借鉴国际先进科研理念与技术经验，着力把海外智力资源转化为服务本土食品企业的实际效能，助推本土特色食品技术迭代升级，为漳州千亿食品产业高质量创新发展注入国际化科创动力。

图文丨漳州市食品科学研究院

编辑丨林婉婷

责编丨戴晨怡

编审 |薛山