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聚焦食品保鲜技术 推动产教融合创新 | 漳州市食品科学研究院赴浙江开展调研交流

信息来源: 发布日期:2026-05-08

为深化校际合作、借鉴先进办学经验,推动食品学科内涵建设与产教融合育人模式创新,加快食品保鲜技术产学研协同创新,5 月 7 日,闽南师范大学党委副书记、漳州市食品科学研究院(以下简称“食科院”)管委会主任林致远带队,赴浙江农林大学开展专题调研,并前往稀瑞材料技术(杭州)有限公司洽谈食品保鲜材料项目合作。


一、校际对标交流,共探专业建设新路径

在浙江农林大学调研座谈

林致远一行首先来到浙江农林大学,与校党委书记朱斌及相关职能部门负责人开展座谈交流。座谈会上,浙江农林大学教务处处长郭建忠分享了微专业建设的经验做法,食品与健康学院(现代粮食产业学院)院长刘兴泉详细介绍了食品相关专业建设及产学研用协同育人模式的实践成果,双方围绕专业设置、课程体系优化、产教融合平台搭建、人才培养模式创新等议题展开深入交流探讨。

林致远对浙江农林大学在学科建设与产学研融合方面的经验做法表示高度赞赏,他表示,本次调研为食科院食品相关专业建设与科研转化工作提供了宝贵借鉴,希望双方后续能在人才培养、科研合作等方面进一步加强交流,实现优势互补、协同发展。闽南师范大学生物科学与技术学院党委书记(以下简称“生科院”)、食科院党支部书记连恩德,生科院、食科院副院长费鹏等也结合食科院实际,就专业建设、产业服务等问题与对方进行了深入探讨,为后续优化人才培养方案、提升服务地方产业能力拓宽了思路。

二、校企精准对接,共谋食品保鲜技术新突破

在稀瑞材料技术(杭州)有限公司调研

校际交流结束后,林致远一行前往稀瑞材料技术(杭州)有限公司,就食品保鲜材料合作开发项目开展实地洽谈。调研团队详细了解企业在食品保鲜材料研发、生产及应用方面的技术现状,重点围绕粮库粮食储存过程中的防霉、防虫、保质等关键问题,与企业负责人及技术团队展开深度交流。

林致远在交流中指出,当前粮食安全是 “国之大者”,企业深耕食品保鲜材料领域,在技术研发与产业化方面积累了丰富经验,与食科院在食品科学领域的科研优势高度契合。他强调,校企双方要以此次对接为契机,找准合作切入点,依托食科院的科研平台,聚焦食品储存专用保鲜材料、绿色食品防腐技术等关键方向,共同攻克行业技术瓶颈,开发兼具安全性与高效性的新型保鲜产品,助力降低食品储存损耗,为保障食品安全提供科技支撑。同时,希望双方在技术合作的基础上,进一步拓展人才培养、实习实践等领域的合作,搭建产学研用一体化平台,实现校地企三方共赢。

双方就食品保鲜材料的技术优化、联合研发、成果转化等方面达成初步合作意向,明确将聚焦粮食储存专用保鲜材料、食品绿色防腐技术等方向,依托食科院在食品科学领域的科研优势与企业的产业化能力,共同攻克行业技术瓶颈。

在稀瑞材料技术(杭州)有限公司调研

此次调研交流,既为食科院深化产教融合、提升科研服务能力奠定了坚实基础,也为食品保鲜技术产学研合作搭建了沟通桥梁。未来,食科院将以此次调研为契机,把学习成果转化为推动工作的实际举措,持续深化产教融合协同创新,加快食品科研成果转化应用,为漳州食品产业高质量发展和食品安全保障贡献科技力量。

校党政办公室、圆山校区管委会、生科院、食科院相关负责人参加调研。




图文丨漳州市食品科学研究院

责编丨戴晨怡

编审丨薛山