此次合作的促成，源于食科院对产业需求的精准把握与积极推动。1月14日，林致远带队赴唐传生物开展专项调研，食科院院长丁玉庭、未来食品创新研究中心主任费鹏等核心成员同行。作为全球领先的稀有功能糖研发生产企业，唐传生物在L-阿拉伯糖等低GI核心原料领域技术积淀深厚，其产品广泛应用于食品、保健品等领域，亟须借助科研平台的学术支撑与产业资源拓展应用场景。调研中，双方围绕低GI产品研发、技术升级、品质背书等达成初步合作意向，丁玉庭表示食科院将发挥桥梁纽带作用，推动企业资源精准对接。

随后，1月23日食科院组织唐传生物创始人萧忠明一行赴同发食品开展三方对接洽谈。同发食品董事长江永康热情接待，带领来访团队参观产品展示区，详细介绍了企业在食品加工领域的产业基础、核心产品矩阵及市场布局。座谈会上，萧忠明重点阐述了唐传生物在低GI原料研发的核心技术优势，提出了基于功能性原料赋能传统食品升级的合作构想，并提供了专业技术支持。费鹏从学术研究与产业应用双重维度，对合作可行性、技术难点及落地路径进行深度分析，为双方合作提供科学指引。

经过充分磋商，唐传生物与同发食品就低GI食品联合研发、原料供应保障、生产工艺优化等达成明确合作共识，计划依托唐传生物的功能性原料技术优势与同发食品的产业加工及市场渠道资源，共同开发符合市场需求的低GI健康食品，推动传统食品向高附加值、健康化方向转型。

促成两家企业合作是食科院践行“创新策源地、技术服务中心、高端人才蓄池”定位的生动实践，也是推动低GI大健康产业集聚发展的重要举措。未来，食科院将持续发挥产学研协同桥梁作用，为合作项目提供技术支撑、成果转化等全链条服务，助力企业破解技术瓶颈，共同推动漳州低GI产业规模化、高质量发展，为“中国食品名城”产业升级注入强劲动能。