9 月 17 日，大闽食品（漳州）有限公司（以下简称 “大闽食品”）一行到访漳州市食品科学研究院（以下简称 “食科院”），食科院院长丁玉庭、副院长刘静娜、未来食品中心主任费鹏陪同。双方围绕业务协同、技术创新等核心议题展开深入交流。

丁玉庭首先带领大闽食品一行参观了院内的食品加工实验室、检测分析中心、功能食品研发平台等核心科研场地，详细介绍了食科院在食品工艺优化、功能性成分提取等领域的科研实力、技术成果及人才团队优势，重点展示了近年来在食品研发领域的技术突破与应用案例。

随后，在交流中，大闽食品一行对食科院的科研条件与技术积累表示高度认可，并结合企业自身发展实际，介绍了公司在食品生产制造、市场布局、产品研发等方面的业务现状，表明了企业目前亟需借助科研机构的技术力量破解发展难题。

最后，针对企业需求，双方聚焦 “业务合作” 与 “技术创新” 两大核心板块展开精准对接。在业务合作层面，双方初步达成 “资源共享、优势互补” 的共识：食科院将为大闽食品提供定制化的技术咨询服务，协助企业解决生产过程中的工艺瓶颈；大闽食品则可作为食科院的 “产学研实践基地”，为科研成果中试、技术验证提供场地与产业化支持，助力科研方向更贴合市场需求。

此次交流不仅为大闽食品与食科院搭建了高效的合作桥梁，更彰显了漳州本地食品企业与科研机构 “抱团发展” 的协同意识。未来，随着双方合作的逐步深化，有望形成 “科研赋能产业、产业反哺科研” 的良性循环，既助力企业突破发展瓶颈、增强市场竞争力，也推动食科院科研成果加速转化，最终为漳州食品产业转型升级提供 “产学研协同” 的鲜活范例。

图文 | 漳州市食品科学研究院

责编 | 戴晨怡

编审 | 薛山