2025年6月28日，漳州市食品科学研究院（以下简称“食科院”）科研楼启用仪式暨食品产业创新发展座谈会在闽南师范大学隆重举行。本次活动由闽南师范大学主办，漳州市科技局、工信局、市场监管局及闽南师范大学社会合作处协办，漳州市食品科学研究院承办。漳州市人民政府副市长林少金、闽南师范大学校长张龙海、中国工程院院士金征宇等领导专家，以及来自全国各地的食品行业企业家代表齐聚一堂，共同见证这一重要时刻。

▲启用仪式现场                                                                                                                                                                      ▲正式启用

食科院科研楼启用仪式由闽南师范大学党委副书记林致远主持。漳州市人民政府副市长林少金、闽南师范大学校长张龙海、中国工程院院士金征宇、漳州卫生职业学院校长何坚共同按下启动键，宣布科研楼正式启用。这座总建筑面积达3000平方米的现代化科研基地，集食品科学研究、产品开发、检测分析于一体，设有中试实验室、仪器分析实验室、发酵与微生物实验室等功能区域，并配套种植药食两用作物的百草园，为食品科研提供了丰富的天然原料。

▲食科院院长丁玉庭致辞

致辞中，食科院院长丁玉庭从科研成果、校地企合作、团队建设等方面详细介绍了食科院成立一年来取得的显著成果，并阐述了食科院未来发展计划。

▲闽南师范大学校长张龙海致辞

活动现场，食科院与焙之道食品（福建）有限公司、福建其亮食品科技有限公司签订了《平台共享战略合作协议》，并与漳州卫生职业学院、云霄县人民政府、福建漳龙集团有限公司、福建聚芝林大健康产业集团、全家福（福建）投资集团、稀瑞材料技术（杭州）有限公司等达成多项战略合作，标志着漳州市食品产业在产学研深度融合上迈出坚实步伐。

▲与会人员参观食科院

随后，与会专家和企业代表实地参观食科院，并在六楼会议室举行座谈会，就食品生物技术、智能加工等议题展开研讨，为漳州市食品产业创新发展建言献策。

▲座谈会现场

食科院院长丁玉庭表示，科研楼的启用将进一步提升漳州食品研发能力，未来研究院将聚焦食品全产业链技术攻关，加快成果转化，助力漳州打造“中国食品名城”。

此次活动不仅展现了漳州市食品科技创新的丰硕成果，也为校地企合作搭建了更高层次的平台。随着科研楼的正式投用，漳州市食品产业将迎来新一轮高质量发展，为区域经济注入强劲动能。