2月28日上午，漳州市食品科学研究院（以下简称“食科院”）院长丁玉庭率队前往诏安海联食品有限公司进行调研交流。此次调研旨在深入了解企业在鲍鱼加工食品领域的产品研发、生产工艺及技术需求，进一步推进“漳州诏安水产养殖加工产业链”科技特派团项目的实施。

丁玉庭院长一行在诏安海联食品有限公司肖亚明厂长的介绍下，详细了解了企业在产品种类、生产工艺、质量控制等方面的具体情况。调研过程中，双方还就当前鲍鱼加工行业的技术瓶颈、市场趋势以及政策支持等议题进行了深入探讨。丁玉庭院长指出，食科院将充分发挥科研优势，结合企业实际需求，助力企业突破技术难题，开发新产品，提升产品附加值，推动鲍鱼加工产业链向高端化方向发展。

“漳州诏安水产养殖加工产业链”科技特派团项目是福建省科技厅重点支持的项目之一，旨在通过科技赋能，推动漳州水产养殖加工产业链的全面升级。食科院作为主要项目参与单位，将围绕鲍鱼加工领域开展技术攻关和产品研发，助力企业提升技术水平和市场竞争力。肖亚明厂长表示期待与食科院建立长期合作关系，共同探索鲍鱼加工领域的新技术、新模式，为漳州水产养殖加工产业的转型升级注入新动能。

此次调研活动不仅加强了食科院与企业的联系，也为“漳州诏安水产养殖加工产业链”科技特派团项目的顺利实施奠定了坚实基础。双方将以此次交流为契机，携手共进，共同谱写漳州水产养殖加工产业高质量发展的新篇章。

图/文：郭月红