自2024年6月28日揭牌以来，食品科学研究院在科研与学术领域取得了显著进展。现对学院在纵向项目、横向项目、专利、论文等方面的成果进行全面统计与总结，以系统展示学院在科研创新、产学研合作及学术贡献中的突出成绩。在纵向项目方面，目前已立项项目共计11项，其中包括国家级项目1项、省级项目6项；在横向项目方面，食科院积极开展产学研合作，成功立项10项，为多家企业提供了切实可行的解决方案，有效满足了企业的实质性需求。在学术研究方面，累计发表学术论文15篇，其中SCI期刊收录7篇，北大核心及A类期刊收录7篇；在技术创新方面，食科院高度重视知识产权保护，申请专利7项。