7 月 28 日，香港理工大学未来食品研究院一行到访漳州市食品科学研究院（以下简称“食科院”），双方围绕 6 月 28 日启动的低 GI 食品产业联盟后续建设事宜开展座谈交流，深化联盟运行机制、项目落地与资源协同等工作对接。
座谈中，双方回顾了低 GI 食品产业联盟启动大会成果，梳理当前联盟成员对接、技术合作项目推进、产业服务体系搭建等进展情况，就下一步联盟常态化运行机制、核心技术联合攻关、企业技术服务、成果转化落地等重点事项交换意见、细化路径。香港理工大学未来食品研究院方面表示，将充分发挥自身科研与国际资源优势，深度参与联盟建设，为联盟企业提供技术支撑与创新赋能。
食科院相关负责人表示，低 GI 食品产业联盟是推动健康食品产业协同发展的重要平台，食科院将持续发挥联盟牵头单位作用，联动香港理工大学未来食品研究院等优质科研资源，推动联盟各项工作走深走实，切实服务联盟企业技术升级与产品创新。
此次交流进一步凝聚了联盟建设共识，明确了下一阶段工作方向。下一步，双方将以联盟为载体，持续深化技术研发、人才交流、产业对接等领域合作，合力推动低 GI 健康食品产业高质量发展。
图文丨漳州市食品科学研究院
编辑丨林婉婷
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