为推动产教深度融合，促进科研成果与产业需求精准对接，2025年12月29日，闽南师范大学生物科学与技术学院（以下简称“生科院”）、漳州市食品科学研究院（以下简称“食科院”）组织骨干教师团队，赴龙海市食品企业开展实地调研交流。闽南师范大学生科院党委书记、食科院党支部书记连恩德，生科院党委副书记陈文婷，生科院副院长、食科院副院长张丹凤，食科院行政副院长夏丽君，生科院党政办主任陈振兴等一同参与调研。
调研组首站来到龙海市八宝利食品有限公司，公司总经理江建力热情接待。双方围绕食品生产工艺优化、新产品研发方向等核心议题展开深入座谈。江建力详细介绍了企业的发展历程、主营产品及未来规划，重点分享了公司在休闲食品领域的技术创新与市场布局。座谈中，校企研三方聚焦市场消费新趋势，就联合开发休闲食品、升级传统工艺等合作方向达成初步意向，明确将整合高校科研资源、院所技术优势与企业生产经验，共同推进产品研发与成果转化。
随后，调研组一行前往漳州泷义千味食品科技有限公司，与公司总经理黄彬及研发人员展开交流。黄彬带领调研团队参观了企业生产车间与研发实验室，直观展示了公司产品的生产流程与技术储备。座谈会上，校企双方聚焦产学研合作模式、人才联合培养、科研项目联合攻关等内容交换思路，达成多项初步合作共识。
此次调研是深化校企协同创新的重要举措，不仅为高校与科研院所了解行业前沿需求搭建了桥梁，更为企业破解技术难题、实现转型升级注入了智力支持。未来，闽南师范大学生科院、漳州市食科院将持续加强与食品企业的交流合作，推动教育链、人才链与产业链、创新链有机衔接，助力地方食品产业高质量发展。
图文 | 漳州市食品科学研究院
责编 | 戴晨怡
编审 | 薛山
