2025年12月8日上午，闽南师范大学67周年校庆美食节活动热烈举办，漳州市食品科学研究院（以下简称“食科院”）联合闽南师范大学生物科学与技术学院的闽师红咖啡受邀参展，携多款自主研发的特色食品精彩亮相，凭借独特风味与健康属性收获师生一致好评，为研究院后续食品研发工作注入新动力。

        活动现场，食科院展台前人头攒动，金线莲风吹饼、闽师红咖啡等多款创新产品集中展示。工作人员详细介绍了产品的研发理念、工艺创新及营养优势，不少师生驻足品尝、咨询，对产品的口感与健康价值给予高度认可，现场互动氛围热烈。

作为市政府与闽南师范大学共建的科研平台，食科院此次参展既是校庆活动的重要参与，也是科研成果与校园场景的一次生动对接。通过与师生面对面交流，不仅让更多人了解到食科院在食品创新领域的探索成果，更收集到来自消费端的真实反馈，为后续优化产品配方、拓展研发方向提供了宝贵参考。