3月20日，2026年全省科技特派员成果（南平）现场推介对接活动在南平成功举办。漳州市食品科学研究院（以下简称“食科院”）积极参与本次盛会，食科院食品安全风险评估与溯源中心副教授曹芳带领团队成员携自主研发的低GI健康烘焙系列产品亮相，集中展示食科院在健康食品研发、科技成果转化与科技特派员服务领域的创新成果，推动优质食品科技成果对接市场、服务产业。

活动期间，在全省科技特派员成果推介对接会上，曹芳作专题推介，重点介绍食科院聚焦国民健康需求，深耕低升糖（低GI）食品技术研发，打造的低GI健康烘焙系列产品。该系列产品以科学配方、低糖低GI、高膳食纤维、口感优良为核心优势，适配控糖人群、健身人群、健康消费群体的饮食需求，兼具技术创新性与市场实用性，充分展现食科院以科技创新赋能食品产业升级的研发实力。

在展会展示摊位，团队成员面向参会企业、各界嘉宾，细致讲解低GI烘焙产品的研发理念、技术特点、营养优势与应用场景，现场展示产品实物并开展交流对接。众多参会者对食科院低GI健康烘焙系列产品表现出浓厚兴趣，围绕技术合作、成果转化、产品落地等方面深入沟通，为后续产学研对接、市场拓展奠定良好基础。

此次参与全省科技特派员成果推介对接活动，是食科院推动科技成果走出实验室、走向产业链的重要实践。下一步，食科院将持续立足科技特派员制度优势，深化健康食品技术攻关与成果转化，加强跨区域产学研合作，以更多优质、安全、创新的食品科技成果，助力食品产业高质量发展，服务乡村振兴与全民健康。