4月16日，为深化产学研合作，促进科研成果转化，闽南师范大学生物科学与技术学院、漳州市食品科学研究院副院长张丹凤率科研团队赴绿新（福建）食品有限公司开展专题调研。绿新（福建）食品有限公司人力行政部门负责人蔡斌林及相关技术负责人热情接待并陪同交流。

调研期间，蔡斌林经理详细介绍了绿新集团的发展历程、产业布局、核心生产工艺及创新研发成果。作为福建省食品行业重点企业，绿新集团在食品添加剂、功能性食品原料等领域具有显著优势，但在生产工艺优化、副产物综合利用等方面仍面临技术挑战，期待与漳州市食品科学研究院开展深度合作，共同突破技术瓶颈，提升产业竞争力。

张丹凤副院长首先高度评价了绿新集团在食品科技领域的创新成果，并着重介绍了漳州市食品科学研究院的科研优势和服务地方产业的能力。她指出，食科院依托闽南师范大学的学科优势，在食品添加剂研发、功能性食品开发、食品安全检测等领域已形成特色研究方向，具备解决产业实际问题的技术实力。她表示，食科院将充分发挥平台优势和专家团队力量，针对绿新集团提出的技术难题开展联合攻关，通过联合申报科技项目等方式，为企业创新发展提供全方位的科技支撑。

此次调研为双方后续合作奠定了坚实基础。下一步，漳州市食品科学研究院、闽南师范大学生物科学与技术学院将与绿新集团在人才培养、技术攻关、项目申报等方面开展实质性合作，共同推动漳州食品产业高质量发展。

图/文：郭月红